◆はじめに
皆さん、毎日お仕事や家事・育児お疲れ様です。先日までの暑さが嘘のよう、急に秋の気配が感じられる陽気になってきましたね。
肌寒くなると、温かいお味噌汁でほっこりしたくなるのですが、毎回具材を切って、お味噌を溶かして、汚れた鍋を洗って…は面倒ですよね。（お味噌汁って、作っても大体余りますし…。）
というわけで今回は、忙しい朝晩にサッと溶かすだけ！簡単美味しい味噌汁キューブを作っていきたいと思います！
◆用意するもの（すべて適量（いつもお味噌汁に入れる量））
・味噌
・粉末だし（だしパックの中身でもOK）
・あおさ（青のりでもOK）
・かつお節
・お麩（お花型やカラフルなものを選ぶと可愛いです）
（その他、ネギやワカメ、アサリなど、冷凍できる具であればアレンジ自由です！）
・キューブ型の製氷皿
↓シリコン製の製氷皿が便利です↓
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価格:1680円 |
◆作り方
１．ボウルにお麩以外の材料をすべて入れてよく混ぜます。（大きい具材は、製氷皿に入る大きさに切ってから混ぜてください。）
２．１を、スプーンを使って製氷皿に均等に詰めます。中がスカスカにならないよう、上からギュッと押し詰めてください。（２本のスプーンを駆使して入れました）
３．２で詰めた味噌の上に、お麩を乗せたら完成！
出来上がった味噌キューブは冷蔵または冷凍保存できます。
（具材に水分が少ない場合、冷凍してもペースト状のままですのでスプーンなどで取り出してくださいね。）
キューブを１つお椀に入れてお湯を注ぐと…
忙しい日でも、美味しいお味噌汁がサッと飲めちゃいます！
◆まとめ
いかがでしょうか？材料を混ぜるだけだけなので、とっても簡単に作り置きできて、忙しい日のごはんに重宝する味噌汁キューブ。材料を変えることで味のバリエーションも無限大ですので、是非皆さんも試してみてくださいね。
肌寒くなってきた今日この頃、温かいお味噌汁で心も身体も温めて、元気に過ごしましょう♪
